使用 taobao 镜像安装

npm install --save node-sass --registry=https://registry.npm.taobao.org --disturl=https://npm.taobao.org/dist --sass-binary-site=http://npm.taobao.org/mirrors/node-sass

github 下载安装

windows node-sass

mirror-config-china

npm i -g mirror-config-china --registry=https://registry.npm.taobao.org